TUCATERING es un programa de fomento del empleo en el que se enseña a los desempleados las competencias básicas del operador de catering, combinando la formación teórica en el aula, con la formación práctica y la realización de un trabajo real en diferentes restaurantes, así como la preparación y desarrollo de convenciones, ferias y banquetes.


La formación es eminentemente práctica, pues se basa en la metodología de “aprender trabajando”.



domingo, 1 de mayo de 2011

DENOMINACION DE LA FORMACION


DENOMINACIÓN CERTIFICADO: Operaciones básicas de catering
Certificado de Profesionalidad R.D. 1376/2008 de 1 de Agosto BOE nº 216  de 6 de Set 2008

FAMILIA PROFESIONAL: Hostelería y turismo

NIVEL DE CUALIFICACIÓN: 1

DURACIÓN MÍNIMA: 12 MESES

Relación de módulos formativos y de unidades formativas:

M.1: Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering.
UF1: Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering.
UF2: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.

M.2: Recepción y lavado de servicios de catering. 
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